Juustikset

Meidän perheen joka jouluinen suussasulava herkku. Siis silloin, kun kerkeän tekemään..

juustosarvet:
9 dl vehnäjauhoja
50 g hiivaa
3 dl kädenlämpöistä maitoa
250 g voita
2 tl sokeria
2 tl suolaa

täyte:
1 pkt tuorejuustoa makusi mukaan esim. ruohosipuli
paljon juustoraastetta

• lämmitä maito ja sekoita joukkoon hiiva, mausta suolalla ja sokerilla
• nypi jauhot voin sekaan
• sekoita ainekset keskenään 
• anna turvota noin tunnin ajan
• sekoita täyteainekset keskenään
• leivo taikinasta pyöreitä lättyjä ja jaa ne kahdeksaan osaan
• lisää osasten leveämpään päähän täytettä ja rullaa huolellisesti kiinni aloittaen leveämmästä päästä(paistaessa täyte tulee ulos, jos jää reikiä)
• voitele munalla
• paista 200 asteessa niin kauan että sarvet ovat kullanruskeita(olisikohan 12 min?)
• namiiii!